// Winter

Shiitake

Lentinula edodes

Aktuell nicht verfügbar

Tiefes Umami, vollmundig, aromatisch.

// Geschmack

Tiefes Umami, leicht rauchig, vollmundig.

// Über diesen Pilz

Der Klassiker der asiatischen Küche — aromatisch, vielseitig, und frisch gezüchtet schmeckt er deutlich intensiver als getrocknet. Nur im Winter verfügbar, frisch aus Bamberg.